SPØRSMÅL & SVAR
Hvordan produseres B12?
B12 (metylkobalamin) som brukes i vårt kosttilskudd produseres ved fermentering. Det er slik metylkobalamin produseres i naturen også. Det er kun bakterier som har enzymene som trengs for å produsere naturlig B12. Det er mange forskjellige bakteriekulturer som kan benyttes i denne prosessen. Wikipedia har en liste over forskjellige bakteriekulturer som kan brukes i produksjon av B12:
https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12#Synthesis_and_industrial_production
Hvorfor bruker dere Xylitol?
Vi gjør alt vi kan for å velge de beste alternativene, de mest naturlige og mest bærekraftige. Vi bruker xylitol i vårt produkt av tre grunner: bedre bevaring av virkestoffet, smak og at vi ønsker færrest mulig ingredienser i produktene våre. Hvis vi skulle valgt andre søtstoffer måtte vi også hatt med flere ingredienser som justerer for smak og konservering.
Vi bruker xylitol først og fremst som et konserveringsmiddel. Metylkobalamin dekomponeres veldig raskt i kontakt med vann og andre stoffer. Dette er et problem i tabletter også. Ved å tilsette xylitol får vi god og trygg bevaring av metylkobalamin. Xylitol gir en bedre smak enn glycerol, som har en litt stikkende ettersmak. Dette er viktig for et produkt som Flytende B12, fordi det kan holdes i munnen i stedet for å svelges rett ned. Xylitolen som vi bruker er naturlig og vegetabilsk, og utvinnes fra bjørk.
Det er også viktig å vite at du får faktisk ekstremt lite xylitol pr døgndose. Kun 0,4g ved maks døgndose. Det er så lite at dette kan bli regnet som et lav-FODMAP produkt, selv om xylitol er en høy-FODMAP ingrediens. 0,4g er like mye som du får i en neve bringebær, som naturlig inneholder xylitol, men er likevel klassifisert som en lav-FODMAP matvare. Graden av sensitivitet for xylitol er forskjellig fra individ til individ når det gjelder de med IBS og FODMAP relaterte plager. Om du vet du er veldig sensitiv kan du begynne med 1 dråpe, og øke dosen gradvis for å gi kroppen mulighet til å tilpasse seg.
Xylitol er problematisk i matvarer som godteri og søte drikker, hvor det er svært lett å få i seg flere 10-talls gram i en fei. Det kan gi mageproblemer som oppblåsthet og diaré. Du må drikke minst 2 flasker Flytende B12 i én slurkfor å (kanskje) få nok xylitol til å skape problemer.
Det er også viktig å vite at dette er et produkt du kan holde i munnen for å gi økt opptak direkte inn i blodet. Xylitol vil faktisk beskytte og styrke tennene når du har det i munnen lenge. Jo lenger du har det i munnen, jo bedre for tennene.
Vi føler oss veldig trygge på at xylitol faktisk det beste alternativet for denne typen produkter.
Hvorfor har dere kun metylkobalamin?
Det finnes 2 typer B12 som kroppen bruker. Metylkobalamin benyttes i cellene, mens adenosylkobalamin benyttes i mitokondriene til å lage energi inne i cellene. Det er mange misforståelser om metyl-vs adenosylkobalamin, som sannsynligvis stammer fra Amerikansk overdreven markedsføring. Faktum er at metylkobalamin gir alt kroppen trenger av B12. Man får faktisk adenosylkobalamin av å bare spise metylkobalamin som kosttilskudd. Det ser man på blodprøvene. Uansett hvilken type B12 man tar som kosttilskudd, så går vitaminene igjennom akkurat de samme omformingsprosessene på vei inn i cellene. Man får faktisk ikke mer metylkobalamin av å spise metylkobalamin, eller mer adenosylkobalamin av å spise adenosylkobalamin. Man får kobalamin, som kroppen så bruker til å lage sin egen metyl- eller adenosylkobalamin. Helt uavhengig av om man spiser metyl-, adenosyl-, hydroxyl- eller cyanokobalamin. Metylkobalamin som kosttilskudd har flere fordeler over de andre B12-variantene, bl.a. at det når frem til cellene raskere og at det er den eneste B12-varianten som kan krysse blod/hjernebarriæren.
Kan man ta opp B12, uten IF (Intrinsic Factor)?
Det er en svært seiglivet myte at B12 ikke taes opp i det hele tatt uten IF (Intrinsic Factor). Faktum er at ca. 1-4% av det du tar som kosttilskudd, taes opp gjennom “passiv diffusjon”. Det betyr at det går rett inn i blod uten å trenge noe hjelp fra IF eller andre faktorer i fordøyelsessystemet.
Derfor er det så gledelig at også vi i Norge nå endelig får lov å ta like høye kosttilskuddsdoser som resten av verden. I denne studien fra 2016 blir det nevnt at forskning fra så tidlig som 1950-tallet viste at oralt fungerte like bra som injeksjoner, og nevner at dette allerede da ble kalt “medicines beste kept secret”. Dette er et godt eksempel på hvor seiglivet en slik myte kan være. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4993789/
Dosering til barn
B12 er like trygt for voksne som for barn, men det er vanlig å justere ned kosttilskuddsdoser etter kroppsvekt der det ikke finnes konkret informasjon om dosering til barn.
Alder Dose Dråper
Voksne 2000μg 28 dråper
14-17 år 1600μg 22 dråper
9-13 år 1200μg 16 dråper
3-9 år 600μg 8 dråper
PS: Denne listen viser maksimal døgndose nedjustert for kroppsvekt. Det er ikke nødvendig å ta så høye doser hver dag for de med normalt B12 opptak eller B12 inntak fra maten. F.eks. veganere eller vegetarianere kan ha nytte av så høye doser i en periode for å få opp B12 verdiene til det man trives best med, før man kutter ned til sin individuelle vedlikeholdsdose. Ved påvist B12-mangel må behandling gjøres i samråd med lege.
Hvorfor skal det ikke gis til barn under 3 år?
Produkter som markedsføres til barn under 3 år skal ikke inneholde søtningsstoffer. Regelverket i forhold til næringsmidler til barn er basert på et strengt føre-var-prinsipp. Derfor det ikke anbefales døgndoser til barn under 3 år for produkter med tilsetningsstoffer. Nå er det så lite xylitol pr. døgndose at det ikke kan gi noen som helst faremomenter. Likevel vil vi forholde oss til regelverket slik det er per i dag.
Info in English
